9月，谷子由青轉黃，一陣風(fēng)吹過(guò)，將稻香遠送。在云南省文山壯族苗族自治州廣南縣八寶鎮，蜿蜒的八寶河倒映著(zhù)兩岸的金色麥浪，這是八寶貢米超過(guò)165天自然生長(cháng)后，收獲的最好時(shí)節。

“今年風(fēng)調雨順，收成不錯?！辈僦?zhù)壯家細語(yǔ)，八寶鎮安樂(lè )村的黃友芬臉上綻放出笑容。進(jìn)入9月，黃友芬家的4畝八寶水稻豐收，這兩周以來(lái)，她和其他村民一樣忙前忙后，收獲著(zhù)喜悅。

和北方盛產(chǎn)粳米不同，云南多秈米種植，量少而質(zhì)優(yōu)。不過(guò)，以八寶貢米為代表的云南優(yōu)質(zhì)大米，曾由于種植成本高、產(chǎn)量小，對于眾多消費者來(lái)說(shuō)，更多時(shí)候是“聞其名難見(jiàn)其米”。如今，廣南壯鄉八寶作為“八寶貢”的生產(chǎn)基地，八寶米的種植已經(jīng)達到了14.537萬(wàn)畝，不僅帶動(dòng)了一方群眾致富，同時(shí)使八寶貢米這昔日高高在上的皇糧也能走入尋常百姓家，走向更為廣闊的市場(chǎng)。

“以前，八寶米是用來(lái)進(jìn)貢的和招待貴賓的，一般老百姓還吃不上，也舍不得吃?，F在科技發(fā)達了，日子好了，我們天天吃的都是貢米?！弊哌M(jìn)尋常八寶百姓家，好客的八寶人總是要擺上豐盛的飯菜，盛上一碗香噴噴的八寶飯，然后自豪地說(shuō)。

貢米煥發(fā)新生機

生長(cháng)周期長(cháng)達165至180天左右，是八寶米好吃的最大秘訣。到目前為止，八寶米依然保留著(zhù)不使用高殘農藥，施綠色有機肥、人工除草、物理防治病蟲(chóng)害、人工收割和晾曬的生產(chǎn)流程。

但在以前，在商品流通層面，難覓八寶米的蹤跡?！?013年，八寶米被評為云南6大名米之一，但在全縣的商品化率一直很低，在一定程度上制約著(zhù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！卑藢氭傉囊幻ぷ魅藛T說(shuō)。

為了改變這一局面，八寶鎮按照“五統一”組織標準化、采取“公司 合作社 農戶(hù)”種植生產(chǎn)（即：統一種植品種、統一規范種植、統一技術(shù)管理、統一產(chǎn)品質(zhì)量、統一收購價(jià)格），在提升商品化率的同時(shí)，降低農戶(hù)投入成本。

在八寶貢米煥發(fā)新生機的過(guò)程中，廣南縣政府積極扶持綜合實(shí)力較強的企業(yè)，主要以云南八寶貢米業(yè)有限公司為龍頭，以廣南縣益康米業(yè)公司、那糇芒農民種植合作社和云之香米業(yè)公司為補充，建立以“公司 合作社 基地 農戶(hù)”的運作模式，不斷擴大訂單生產(chǎn)，帶動(dòng)基地農戶(hù)標準化生產(chǎn)。

想讓“八寶貢”品牌重新煥發(fā)新生并不容易。因為八寶貢米在種植過(guò)程中管護要求高、產(chǎn)量低，如果沒(méi)有一定規模的原糧基地作為支撐，很難出現規模效應。

在政府和企業(yè)的共同努力下，通過(guò)流轉一部分土地自己種植、培養種植大戶(hù)、采用訂單農業(yè)模式以及與種植戶(hù)簽訂回購協(xié)議4種方式，廣南在八寶鎮進(jìn)行“八寶貢”原糧基地的建設。

云南八寶貢米業(yè)有限責任公司總經(jīng)理向廷江介紹，經(jīng)過(guò)8年的規范化建設，“八寶貢”的原糧基地已經(jīng)達到了14000多畝，年產(chǎn)量達到5000噸，核心區的年產(chǎn)量也達到了90噸左右，市場(chǎng)售價(jià)根據品類(lèi)不同，每公斤在20-100元不等?！俺恕藢氊暋盗挟a(chǎn)品依然保留在八寶鎮生產(chǎn)外，目前，公司已經(jīng)在硯山、馬關(guān)等4個(gè)縣引種八寶米，建立了一定規模的原糧基地，并且開(kāi)發(fā)了‘滇南里’等品牌?！?/span>

到2017年底，云南八寶貢米業(yè)有限責任公司原糧基地種植面積已經(jīng)達到35675畝，全部按照綠色、無(wú)公害食品標準建設。其中，有3000多畝種植區，更是按照有機食品標準進(jìn)行建設。而云南八寶貢米業(yè)有限責任公司已經(jīng)從2010年年產(chǎn)能為960噸的大米加工廠(chǎng)，發(fā)展成為年產(chǎn)能近2萬(wàn)噸的大米行業(yè)佼佼者。向廷江介紹，公司2017年銷(xiāo)售額達到1.2億，實(shí)現利潤八百余萬(wàn)元，目前在云南省有七百家門(mén)店超市售賣(mài)八寶貢米?！暗?020年種植面積要達到10萬(wàn)畝?！?/span>

扶貧: 小米粒有大作用

近年來(lái)，廣南縣還專(zhuān)門(mén)制定了八寶米產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持的優(yōu)惠政策和獎勵政策，將八寶米產(chǎn)業(yè)繼續納入產(chǎn)業(yè)扶貧優(yōu)惠政策和獎勵政策內容之中，2017對八寶米產(chǎn)業(yè)預算投入1016萬(wàn)元，從八寶米的基地種植、品牌建設、新品種選育等方面進(jìn)行以獎代補的扶持，實(shí)施農戶(hù)訂單生產(chǎn)銷(xiāo)售每公斤產(chǎn)品獎勵種植農戶(hù)0.4元，建檔立卡貧困戶(hù)補助0.8元。在獎勵扶持政策的拉動(dòng)下，提高了農戶(hù)種植八寶米的積極性。2017年廣南縣完成優(yōu)質(zhì)八寶米種植14.8532萬(wàn)畝，以八寶谷2號、廣秈2號、云恢290、滇屯502、紅優(yōu)6號文稻1、2號等為主推品種。經(jīng)組織測產(chǎn)驗收，得平均單產(chǎn)446.2公斤，實(shí)現總產(chǎn)6627.5萬(wàn)公斤，農業(yè)總產(chǎn)值33137.5萬(wàn)元。

因病致貧的黃友芬家里四口人的衣食住行幾乎全靠她來(lái)?yè)纹?。今年年初，黃友芬收到了企業(yè)送來(lái)的全免費優(yōu)質(zhì)水稻種子。這樣一來(lái)，就為她們家省去了一筆不小的開(kāi)支。待有了收成，黃友芬可將干谷賣(mài)給公司，或者自尋銷(xiāo)路?！皽y產(chǎn)一畝850市斤，畝產(chǎn)值上三千，留一畝自家吃，剩下三畝的收成全賣(mài)給公司?！秉S友芬毫無(wú)后顧之憂(yōu)。

2017年，云南八寶貢米業(yè)公司實(shí)施標準化訂單農業(yè)優(yōu)質(zhì)稻種植基地37500余畝，帶動(dòng)1200余戶(hù)建檔立卡戶(hù)種植八寶米。對他們實(shí)行訂單收購和補貼，針對達到收購標準并入庫的原糧，在保底價(jià)收購的基礎上對建檔立卡戶(hù)每公斤補貼0.2元。2017年是該公司與建檔立卡戶(hù)簽訂入股分紅的第一年，根據協(xié)議，入股的農戶(hù)在獲得售糧收入的同時(shí)，還共同分享170萬(wàn)元的“紅利”。

通過(guò)“訂單收購 價(jià)格補貼 建檔立卡戶(hù)”模式，云南八寶貢米業(yè)公司帶動(dòng)1183戶(hù)檔卡戶(hù)4378人種植八寶米；通過(guò)“勞務(wù)用工 建檔立卡戶(hù)”模式，雇用建檔立卡戶(hù)60余人次參與企業(yè)、合作社生產(chǎn)基地建設管理和車(chē)間生產(chǎn)，有效地增加了貧困戶(hù)的收入，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)脫貧。

為發(fā)揮八寶米特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)的勞務(wù)用工優(yōu)勢，云南八寶貢米業(yè)公司還以扶貧再貸款模式臨時(shí)雇傭建檔立卡戶(hù)90人次參與各生產(chǎn)種植基地的建設管理，并對雇傭人員在崗期間進(jìn)行了種植技術(shù)綜合培訓。據介紹，該公司計劃在2020年發(fā)展種植面積10萬(wàn)畝，并帶動(dòng)3500余戶(hù)建檔立卡戶(hù)脫貧致富。

近幾年，雖然“八寶貢”已經(jīng)從原來(lái)的省內市場(chǎng)逐漸擴展到北、上、廣、深等一線(xiàn)城市，但是依然有超過(guò)85%的銷(xiāo)售額都在省內。

“我們一直在嘗試走出去，但是作為企業(yè)來(lái)說(shuō)非常矛盾?！毕蛲⒔f(shuō)，在產(chǎn)量相對固定的情況下，“八寶貢”采取通過(guò)禮品配送、有機糧油店這類(lèi)特殊渠道，走小眾高端的路線(xiàn)來(lái)提高單位產(chǎn)品價(jià)格，保障企業(yè)生存的空間?！霸凇藢氊暋瘬屨几叨诵”娛袌?chǎng)的同時(shí)，也希望通過(guò)‘滇南里’品牌在大眾市場(chǎng)中分一杯羹，把云南優(yōu)質(zhì)大米送上更多人的餐桌?！?/span>

來(lái)源：人民網(wǎng)