圖為20余個(gè)國家和地區的代表參加首屆普洱國際精品咖啡博覽會(huì )。任東攝

在茶馬古道的重要驛站——那柯里，知名的音樂(lè )人陳越寫(xiě)下一首歌《你喝咖啡我喝茶》。歌曲取材于那柯里所屬的云南省普洱市最為重要的兩大產(chǎn)業(yè)：咖啡和茶。

作為全球最為主流的兩大時(shí)尚飲品，同時(shí)匯聚到了中國西南邊陲的小城普洱，讓這個(gè)以生態(tài)為主的城市在新時(shí)代下不斷彰顯國際氣質(zhì)。

普洱咖啡初長(cháng)成搶位世界版圖

當下，正值咖啡豐收的季節。中國咖啡主產(chǎn)區普洱市，一派繁忙景象。被稱(chēng)為中國咖啡產(chǎn)業(yè)的“達沃斯”論壇——首屆普洱國際精品咖啡博覽會(huì )剛剛在此落下帷幕，來(lái)自全球20余個(gè)國家和地區的企業(yè)、采購商、專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾共享普洱咖啡，創(chuàng )下現場(chǎng)成交額3600萬(wàn)元、采購商訂單和合同意向交易額5億元的成績(jì)，吸引世界的目光。

博覽會(huì )期間，普洱城可謂人來(lái)人往，咖啡飄香。以李洪方、李冠霆父子為代表的當地咖啡企業(yè)的展位，每天都被各國專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾圍得水泄不通。這里面有他們多年來(lái)的美國老朋友，也有剛剛結識的瑞士新“粉絲”。

他們不斷擴大的朋友圈，充分展示普洱咖啡的發(fā)展。

記者了解到，自上個(gè)世紀90年代大規模發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)以來(lái)，普洱的咖啡種植面積已突破78.9萬(wàn)畝，年產(chǎn)咖啡豆5.86萬(wàn)噸，遠銷(xiāo)美國、德國、法國、日本等30多個(gè)國家和地區，成為中國種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區和咖啡貿易中心。

圖為普洱咖農在太陽(yáng)下曬咖啡。任東攝

更重要的是，為打破“價(jià)格周期”的困擾，普洱市還苦練“內功”，帶領(lǐng)中國咖啡業(yè)，開(kāi)始爭奪咖啡“國際話(huà)語(yǔ)權”。

普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局局長(cháng)盧寒介紹稱(chēng)，早在2003年，普洱市就率先在全國組建咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì )。同時(shí)，建成了農業(yè)部國家種子工程云南省小?？Х攘挤N苗木繁育基地、咖啡產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心、咖啡研究所等平臺機構，成為全國咖啡科研教學(xué)機構最集中、服務(wù)最完善的地方。

近年來(lái)，普洱市更是大手筆地推出了區域化布局、規?；N植、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)等一系列舉措，構建一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現代咖啡產(chǎn)業(yè)體系，助推咖啡產(chǎn)業(yè)轉型升級。尤其是云南國際咖啡交易中心和國際咖啡博覽會(huì )等平臺的打造，進(jìn)一步提升云南咖啡乃至中國咖啡在國際市場(chǎng)的話(huà)語(yǔ)權和競爭力。

“當前，普洱咖啡正轉向產(chǎn)業(yè)化、精品化、國際化的現代咖啡之路。相信隨著(zhù)自身品質(zhì)的不斷提升，和議價(jià)權的不斷擴大，普洱咖啡將真正香飄世界?！北R寒說(shuō)。

普洱茶從“茶馬古道”走向“一帶一路”

除了盛產(chǎn)咖啡，普洱最為聞名世界的當屬普洱茶。這片小小的葉子自茶馬古道走出去，風(fēng)靡全世界。

1400多年前，中國西南少數民族以馬幫的形式開(kāi)辟了一條民間國際商貿通道——“茶馬古道”，將云南的特產(chǎn)帶進(jìn)了緬甸、尼泊爾、印度等國。這其中，就包含普洱茶。

如今，云南普洱茶已遠銷(xiāo)東歐、西歐、北美以及韓國、日本、馬來(lái)西亞等40多個(gè)國家和地區。而普洱，這個(gè)因茶而名的州市、茶馬古道——南方絲綢之路的起點(diǎn)，茶葉種植面積、產(chǎn)值均居云南省首位。

數據顯示，到2016年末，普洱市茶園面積已達164萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量10.67萬(wàn)噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達203.4億元。

漫步普洱最具代表的茶山——景邁山，儼然進(jìn)入綠色天堂。萬(wàn)畝古茶園，茗香裊裊，風(fēng)光無(wú)限。多國茶友，不遠萬(wàn)里，來(lái)到這里，只為一品茶香。

法國小伙兒威廉和景邁山的傣族姑娘玉擺，就因為普洱茶，相識相知相戀，成就了一段跨國情緣。大部分時(shí)間，他們都在景邁山接待各國茶友的到訪(fǎng)。去年，景邁機場(chǎng)的通航，更是讓大家的品茶之旅變得更為方便。

“15年前，景邁山還是個(gè)封閉落后的地方。但如今，這里成為各國茶友的朝圣地。15年前，我從沒(méi)想過(guò)自己能走出景邁山。但現在，世界對我而言，很近很近?！庇駭[在接受記者采訪(fǎng)時(shí)曾如是感慨。

威廉和玉擺的故事，正是普洱茶走向“一帶一路”的縮影，也彰顯新時(shí)代下，普洱人的文化自信。

圖為景邁山茶農制茶。任東攝

一葉一咖啡承載普洱新時(shí)代

普洱盡管地處邊陲，但森林覆蓋率達70%左右，全年空氣質(zhì)量?jì)?yōu)良率達到100%，優(yōu)級天數保持在300天左右，被譽(yù)為“天然氧吧”。普洱也是世界生物多樣性最豐富的地區之一，北回歸線(xiàn)上最大的綠洲。

事實(shí)上，咖啡和茶葉，作為兩種綠色經(jīng)濟作物，及普洱市的支柱產(chǎn)業(yè)，承載普洱在新時(shí)代下的發(fā)展思路。從“十一五”提出“綠色普洱、生態(tài)普洱、文化普洱”的發(fā)展思路，到“十二五”提出“生態(tài)立市、綠色發(fā)展”的發(fā)展戰略，直至成為國家綠色經(jīng)濟試驗示范區，普洱發(fā)展“綠色經(jīng)濟”初心始終不改。

更為重要的是，綠色生態(tài)這個(gè)全球性的話(huà)題，也是普洱彰顯國際氣質(zhì)的重要因素。作為國家綠色經(jīng)濟試驗示范區，普洱的綠色發(fā)展之路，將為全國、比鄰的東南亞國家乃至全球，提供一個(gè)綠色發(fā)展的樣板。

據中新網(wǎng)